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A la Truffe du Périgord - Un bon chameau en tranches
A la Truffe du Périgord
A la Truffe du Périgord
4.7/5
sur 255 avis Dordogne

Un bon chameau en tranches

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OrigineDrapeau AutreEgypte
DLC à réceptionDurée conservation 15 jours minimum
FormatFormat1x15Kg
ConservationTempératurefrais
Portions Plus de 6 personnes
AOP
Label Rouge
Bio
Collège Culinaire de France
Direct ArtisanDirect Artisan
Le Tour des Terroirs
Bienvenue à la Ferme

Le meilleur chameau de tout le désert, il a couru dans les dunes avec les autres chameaux et brouté l'herbe des oasis. Se marie parfaitement avec des dattes et c'est une viande maigre qui peut être dégustée en coucous, le gras étant stocké dans la bosse

L’ensemble des spécialités que nous proposons est cuisiné selon des recettes ancestrales et dans le plus grand respect des traditions périgourdines.
Nous n’utilisons pas de sel nitrite, pas de colorant, et notre seul conservateur est notre maîtrise des stérilisations.
Nous travaillons avec des éleveurs du Périgord, avec lesquels nous avons un cahier des charges strict, suivant lequel les animaux sont élevés en plein air, nourris au maïs grain entier pour les canards comme pour les oies.

Lieu d'élevage : Le Caire

Lieu de naissance : Sahel

Lieu d'abattage : Chartres

Pays d'origine: Egypte

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de A la Truffe du Périgord : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 14 octobre

Désignation légale : Un bon chameau en tranches